Valori nutrizionali del nostro tofu.
per 100 grammi di prodotto sgocciolato
| Valore energetico | 76 Kcal |
| Proteine | 7,9 gr |
| Carboidrati | 0,7 gr |
| Grassi totali | 4,6 gr |
| Grassi saturi | 0,7 gr |
| Grassi mono e poliinsaturi | 3,9 gr |
| Calcio | 68 mgr |
| Magnesio | 74 mgr |
| Sodio | 16 mgr |
| Potassio | 148 mgr |
| Ferro | 2 mgr |