“Il miso è un condimento derivato dai semi della soia gialla, e viene usato per condire ed insaporire zuppe, salse, marinate, paté e biscotti. È un alimento di sola origine vegetale, contiene tutte le proteine nobili in buona quantità e ricco di enzimi.” (estratto da wikipedia.it)

Il nostro prodotto è preparato con soia gialla biologica, koji (riso fermentato) e sale.

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